Τα οφέλη που έχει ο χυμός αγγουριού

Ο χυμός αγγουριού είναι ένα υγιεινό, θρεπτικό και πολύπλευρο ρόφημα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά, έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, τα οποία ξεπερνούν κατά πολύ τα γενικά οφέλη του να τρώτε λαχανικά.

Σ’ αυτά που συνεισφέρει στον οργανισμό συμπεριλαμβάνονται: η βελτίωση των ζωτικών ενδείξεων του σώματος, η ικανότητα της εξουδετέρωσης της νεφρικής ασβεστοποίησης και η ικανότητα της μείωσης των κινδύνων της παχυσαρκίας.

Το αγγούρι είναι από τα ευρέως προσβάσιμα τροπικά φυτά στον πλανήτη. Χρησιμοποιείται κυρίως για πίκλες, αλλά χάνει πολλές από τις θρεπτικές του ουσίες στη διαδικασία.

Το διατροφικό μειονέκτημα του χυμού σε σύγκριση με ολόκληρο το αγγούρι είναι πως χάνονται οι φυτικές του ίνες, οι υδατάνθρακες, που υπάρχουν σε ένα ανέπαφο αγγούρι. Γι’ αυτό, αν πίνετε κάθε μέρα χυμό αγγουριού, σιγουρευτείτε πως τρώτε ολόκληρα λαχανικά για ν’ αναπληρώσετε τις χαμένες ίνες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ίνες οι οποίες περισσεύουν αφότου κάνετε τον χυμό. Μαζέψτε την ψίχα από το μπλέντερ και καταψύξτε τη. Έπειτα μπορείτε να την προσθέσετε στον πουρέ πατάτας, σε σούπες και σάλτσες, όπου εσείς επιθυμείτε.

Η θρεπτική αξία του αγγουριού

Το αγγούρι περιέχει ένα εκπληκτικό ποσοστό φυσικού αποσταγμένου νερού (περίπου 96%), που το καθιστά καλύτερο από το συνηθισμένο νερό. Η φλούδα περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμίνης A, γι’ αυτό μη το ξεφλουδίζετε.

Περιέχει επίσης μέταλλα τα οποία είναι υπεύθυνα για τον σχηματισμό αλκαλίων. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στη δημιουργία ενός πιο αλκαλικού περιβάλλοντος στο σώμα, το οποίο βοηθά ενάντια στα βακτήρια και τις ασθένειες.

Είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C (αντιοξειδωτικά και οι δύο), μαγγανίου, μολυβδαίνιου, καλίου, σίλικας, θείου και μικρότερων ποσοτήτων συμπλέγματος βιταμίνης Β, νατρίου, ασβεστίου και φωσφόρου.

Επιπλέον, μάλλον έχετε δει κόλπα ομορφιάς τα οποία προτείνουν τη χρήση από φέτες αγγουριού στα μάτια σας. Αυτό επειδή περιέχει καφεϊκό οξύ, το οποίο βοηθά στην αποτροπή κατακράτησης υγρών και, όταν εφαρμόζεται τοπικά, μειώνει το πρήξιμο στα μάτια.

Οφέλη για την υγεία

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τα τεράστια οφέλη του αγγουριού για το σώμα σας και υπάρχουν και εκείνοι οι οποίοι αποφεύγουν την κατανάλωσή του. Παρότι μπορεί να είναι ένα «βαρετό» λαχανικό για ορισμένους, η αλήθεια είναι πως είναι πολύ αναζωογονητικό. Εδώ έχουμε μια λίστα με τα οφέλη που σας δίνει ο χυμός αγγουριού:

Οξύτητα

[Τα οφέλη που έχει ο χυμός αγγουριού, οξύτητα]

Η αλκαλικότητα των μετάλλων που περιέχει ο χυμός αγγουριού, βοηθά δραστικά στη ρύθμιση του pH του αίματός σας, εξουδετερώνοντας την οξύτητα. Είναι επίσης καλός για την αντιμετώπιση των γαστρικών ελκών και των ελκών δωδεκαδάκτυλου.

Πίεση

Όπως το σέλινο, αυτό το άχρωμο ρόφημα μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της πίεσης, χάρη στα μέταλλα και τα ίχνη νατρίου.

Συνδετικοί ιστοί

Είναι καταπληκτική πηγή πυριτίου. Αυτό βοηθά στη σωστή δημιουργία συνδετικών ιστών στο σώμα σας, όπως είναι τα κόκκαλα, οι μύες, οι χόνδροι, οι σύνδεσμοι και οι τένοντες.

Δροσιστικό

Κατά τη διάρκεια ξηρού και ζεστού καιρού, πίνοντας ένα ποτήρι με χυμό αγγουριού και χυμό σέλινου, θα βοηθήσετε το σώμα σας να σταθεροποιήσει τη θερμοκρασία του.

Διουρητικό

Ο χυμός αγγουριού ενθαρρύνει την αποβολή αποβλήτων μέσω της ούρησης. Βοηθά επίσης να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά.

Πυρετός

Ο χυμός αγγουριού έχει ιδιότητες οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση της θερμοκρασίας, καθιστώντας το ένα καλό ρόφημα όταν έχετε πυρετό.

Φλεγμονή

Είναι εξαιρετικός για την καταπολέμηση του ουρικού οξέος το οποίο προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις. Όταν το παίρνετε καθημερινά, σας βοηθά να καθαρίσετε τις αρθρώσεις σας. Έτσι, μειώνεται ο πόνος καθώς σας απαλλάσσει από το ουρικό οξύ. Αυτό σημαίνει ότι σας βοηθά επίσης να βελτιώσετε άλλες παθήσεις όπως είναι η αρθρίτιδα, το άσθμα και την ποδάγρα.

Ανάπτυξη των μαλλιών

Η σιλικόνη και το θείο στο αγγούρι το κάνουν απίστευτα χρήσιμο στην ανάπτυξη των μαλλιών. Μπορείτε να το αναμείξετε με χυμό καρότου, με μαρούλι ή με σπανάκι.

Δερματολογικές παθήσεις

Οι μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και τα αντιοξειδωτικά στο αγγούρι, το καθιστούν ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλές κρέμες ομορφιάς και στην αντιμετώπιση του εκζέματος, της ψωρίασης, της ακμής κ.λπ.

Κατακράτηση υγρών

Προμηθεύει με τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες και αποκαθιστά την ενυδάτωση των κυττάρων του σώματος. Κατ’ επέκταση, μειώνει την κατακράτηση υγρών.

Βιταμίνη Κ

Η κατανάλωση χυμού αγγουριού καταπολεμά τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμίνης Κ, στις οποίες περιλαμβάνονται οι ρινορραγίες, το μελάνιασμα και τα ούλα που ματώνουν.

Συμβουλές κατανάλωσης

Επιλέξτε αγγούρια με σκούρο πράσινο χρώμα και σκληρά στο άγγιγμα. Αποφύγετε τα κιτρινωπά ή όσα είναι ζαρωμένα στις άκρες. Τα λεπτά αγγούρια έχουν λιγότερους σπόρους από τα πιο παχιά.

Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο για να τα διατηρείτε φρέσκα. Τα κομμένα αγγούρια θα πρέπει να παραμένουν τυλιγμένα ή σε ένα αεροστεγές δοχείο και ν’ αποθηκεύονται στο ψυγείο. Να τα τρώτε μέσα σε μια ή δύο μέρες.

Πέραν του να καταναλώνετε τον χυμό αγγουριού μόνο του, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε και ως βάση για άλλα υγιεινά σμούθι. Δοκιμάστε να τον αναμείξετε με παγωμένες μπάλες πεπονιού και φρέσκιας μέντας, ή με φράουλες και βασιλικό, για ένα φανταστικά δροσιστικό ρόφημα.

meygeia.gr

Αφηστε καποιο σχολιο