Banana bread στο φλιτζάνι – Χωρίς ζάχαρη και έτοιμο σε 5 λεπτά

Το banana bread είναι ένα γλυκό και υγιεινό σνακ που αρέσει στα παιδιά και αγαπούν να το φτιάχνουν οι μαμάδες.

Αυτό το banana bread είναι ατομικό, φτιάχνεται στο φλιτζάνι και δεν θα χρειαστεί καν να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας.

Υλικά:
½ ώριμη μπανάνα μεσαίου μεγέθους
1 κουταλιά της σούπας γάλα
1/2 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας σταφίδες

Εκτέλεση:

Κόψτε μισή μπανάνα και με ένα πιρούνι κάντε την πουρέ. Βάλτε την στο φλιτζάνι και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα, το λάδι, το μέλι και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές και υδαρές μείγμα.

Έπειτα, προσθέστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Στο τέλος προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε για μία τελευταία φορά.

Βάλτε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα και έτοιμο! Στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια μπανάνας από πάνω.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και στο παρακάτω βίντεο:


mothersblog.gr