Πώς μπορείς να καταλάβεις αν το κρασί έχει χαλάσει

  • Saturday, 4 November 2017 07:40
  • Συντακτική Ομάδα
  • Ευ Ζην

Έχεις στο ψυγείο μισό μπουκάλι κρασί που δεν θυμάσαι πότε το άνοιξες; Πριν το δοκιμάσεις για να καταλάβεις αν έχει ξινίσει, σου λέμε ότι υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να το καταλάβεις χωρίς να… ριψοκινδυνεύσεις.

α) Έλεγξε το χρώμα:

Στα κόκκινα κρασιά το χρώμα τους ξεθωριάζει όταν έχουν χαλάσει, ενώ στα λευκά η απόχρωση γίνεται πιο σκούρα. Σε κάθε περίπτωση, αν δεις οποιοδήποτε κρασί να έχει πάρει καφέ απόχρωση, μην δοκιμάσεις να το σερβίρεις στο ποτήρι!

β) Έλεγξε τη μυρωδιά:

Το λευκό κρασί πρέπει να έχει μυρωδιά φρέσκων φρούτων, ενώ το κόκκινο να μυρίζει σαν φρέσκα μούρα. Αν το κρασί έχει μυρωδιά ξυδιού ή σταφίδας, πέταξέ το αμέσως:

faysbook.gr

Αφηστε καποιο σχολιο