Το αβοκάντο το τελευταίο διάστημα έχει γίνει ένα από τα πιο περιζήτητα λαχανικά στη ζωή και τη διατροφή μας και δεν υπάρχει φορά που να έχουμε βγει για φαγητό ή να έχουμε μαγειρέψει μόνες μας και να μην το έχουμε συμπεριλάβει στο μενού μας. Οι ιδιότητες του είναι απίστευτα καλές και χρήσιμες για τον οργανισμό μας που προσπαθούμε πάντα να έχουμε λίγο σε κάθε γεύμα μας.
Όπως καταλαβαίνεις, έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας και επειδή σίγουρα και εσύ το λατρεύεις πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτά τα αβοκάντο cupcakes όσο το δυνατόν πιο γρήγορα.
Να τι θα χρειαστείς:
1 ½ φλιτζανιού αλεύρι
2 κ.σ σκόνη κακάο
1 κ.γ μπέικιν
1 κ.γ μαγειρική σόδα
½ κ.γ αλάτι
1 κ.γ καφέ espresso σε σκόνη
1 φλιτζάνι νερό
μισό αβοκάντο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κ.σ καστανή ζάχαρη
1 κ.σ λευκό ξύδι
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
Για την κρέμα:
Μισό αβοκάντο
2 κ.σ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 ½ κ.γ χυμό λεμονιού
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
Πηγή: queen
