Έχεις μπει στην κουζίνα και ψάχνεις πώς να φτιάξεις τα μπιφτέκια που θα συνοδεύσουν τις πατάτες στον φούρνο ή θα βάλεις μέσα στο burger που ετοιμάζεις για την παρέα σου. Τι υλικά να βάλεις, όμως, μέσα για να γίνουν νόστιμα και αφράτα;
Εμείς ξέρουμε τα υλικά για μπιφτέκια αφράτα και πεντανόστιμα! Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο και τα σωστά μυστικά απ’ τους ειδικούς! Είσαι έτοιμος να τα μάθεις;
Ποια είναι τα υλικά για μπιφτέκια αφράτα;
Κιμάς από μοσχαρίσια ελιά
Ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
Μαϊντανός
1 Κρεμμύδι
Λίγο ξύδι
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι
Πώς θα φτιάξεις τα μπιφτέκια;
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο λάδι.
Ξεκινάμε το ζύμωμα των μπιφτεκιών βρέχοντας τα χέρια μας με λίγο νερό ή λάδι.
Ξεκινάμε ανακατεύοντας τον κιμά με το ψωμί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τον μαϊντανό, το αλάτι και το κρεμμύδι και στο τέλος ρίχνουμε μερικές σταγόνες ξύδι.
Οι ποσότητες εξαρτώνται απ’ την ποσότητα του κιμά.
Φροντίζουμε ώστε το μείγμα μας να μην είναι ούτε πολύ μαλακό ούτε πολύ σκληρό.
Ψήνουμε τα μπιφτέκια στην γκριλιέρα ή στον φούρνο.
ipop.gr
