Ήταν οι άνθρωποι που έφεραν στο προσκήνιο ένα φαγητό παλιό και όπως αποδείχθηκε όχι ξεχασμένο όχι από τους ίδιους. Σταρένιους λαχανοντολμάδες με τηγανητές ελιές.
Η έμπνευση αποδείχθηκε σοφή, η εκτέλεση της συνταγής άψογη και η γεύση μοναδική. Έτσι ο σύλλογος Ανάπλασης Εθιάς πήρε το πρώτο βραβείο και οι άνθρπωποι του όπως φαίνεται στις φωτογραφίες το χάρηκαν πολύ.
O Σύλλογος Ανάπλασης Εθιάς με τη συνταγή του με τη συνταγή “Σταρένιοι λαχανοντολμάδες με χοιρινό και τηγανιτές ελιές” πήρε το πρώτο βραβείο στο 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας στην Πρώτη Κατηγορία (Παραδοσιακή Κρητική συνταγή, Τοπικά προϊόντα, Γεύση, Βαθμός δυσκολίας, Παρουσίαση).
Προφανώς η συνταγή “ξύπνησε μνήμες” που άλλωστε αποτελεί κι έναν από τους βασικούς στόχους του Φεστιβάλ και ενθουσίασε τους κριτές, που το ανέδειξαν πρώτο.
.jpg)
