Η καρδιά της Κρήτης χτυπά σε ... ένα τσικάλι - Γιορτή γεύσεων στο 7η Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

  • Κυριακή, 7 Απρίλιος 2019 08:45
  • Συντακτική Ομάδα
  • Κρήτη

"Γεύσεις που ξυπνούν αναμνήσεις, ήθη κι έθιμα που «ζεσταίνουν» την καρδιά, αρώματα ξεχωριστά, μοσχοβολιστές εικόνες, χρώματα που αναδύουν μια παιδικότητα, συναισθήματα με ήχους"

Με την συμμετοχή 58 πολιτιστικών συλλόγων, συλλόγων γυναικών και τοπικών φορέων, θα πραγματοποιηθεί  το ετήσιο αντάμωμα του 7ου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, σήμερα  Κυριακή 7 Απριλίου 2  στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης, στις Γούρνες Πεδιάδος.

Το αντάμωμα θα ξεκινήσει στις 10.30 το πρωί και θα διαρκέσει όλη μέρα ενώ για το κοινό η είσοδος θα είναι ελευθερη μετά τις 1.30 μετά το μεσημέρι.

Την εκδήλωση  οργανώνουν το Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης,αντλώντας δύναμη από την λαική παράδοση του τόπου και  με στόχο την προβολή του του προτύπου της διατροφής του νησιού.

Ο χώρος του Διεθνούς Εκθεσιακού  Κέντρου Κρήτης,θα μεταμορφωθεί σε ένα “περιβόλι” γεμάτο παραδόσεις με μοσχοβολιστές εικόνες και αρώματα ξεχωριστά.

Κάθε σύλλογος θα παρουσιάσει την αυθεντική διατροφική και κοινωνική παράδοση του τόπου του και όσοι επιλέξουν να είναι κοντά μας εκείνη τη μέρα, θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά, παραδοσιακά μαγειρέματα, που αναδεικνύουν την αυθεντική διατροφική και κοινωνική παράδοση του τόπου μας αλλά και το αφιέρωμα στην διατροφή του 17ου αιώνα, με προϊόντα-κουζίνα, που παραπέμπουν στην εποχή του Ερωτόκριτου.

Συμμετοχές και συνταγές 

Πολιτιστικός Σύλλογος Αβδού Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Αρνάκι φρικασέ

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγιάς Μυλοποτάμου ΕΔΕΣΜΑ: Τσιγαριστά χόρτα με χοιρινό

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Γεωργίου Σητείας ´´Οι Τουρτούλοι" ΕΔΕΣΜΑ: Άρτος & Πρόσφορο

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Ιωάννου Ηρακλείου ΕΔΕΣΜΑ: Μακαρούνες με ζαφορά

Πολιτιστικός - Εξωραϊστικός Σύλλογος Αγίου Πνεύματος "ΤΟ ΜΕΤΟΧΙ" ΕΔΕΣΜΑ: Ρυζόγαλο

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίων Αποστόλων Αμαρίου Ρεθύμνης ΕΔΕΣΜΑ: Κουρνοπόδι με άγρια μυρωδικά και χοιρινό

Πολιτιστικός Σύλλογος Αδραβάστων «ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ» Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Ξερά κουκιά γιαχνί με πατάτες και αγκινάρες του βουνού

Πολιτιστικός Σύλλογος Αμαριανού Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Σφουγγάτο με τσιμούλια και σύγκλινα

Πολιτιστικός Σύλλογος Ανώπολης Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Κεντανές με κεφτέδες

Πολιτιστικός Σύλλογος Αποστολιανών "ΟΙ ΑΠΟΣΤΟΛΟΙ" Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Κόλλυβα

Πολιτιστικός Σύλλογος Αρκαλοχωρίου ΕΔΕΣΜΑ: Αγνόπιτες

Πολιτιστικός Σύλλογος Αρμένων Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Κατσικάκι με ασκολύμπρους αυγολέμονο

Πολιτιστικός Σύλλογος Αρχαγγέλου «Ο Μιχαήλ Αρχάγγελος» - Σκλαβεροχώρι – Γαλενιανό Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Συκώτι σαβόρε με αρισμαρί

Πολιτιστικός - Λαογραφικός Σύλλογος Βαϊνιάς Ιεράπετρας ΕΔΕΣΜΑ : Λαχανοντολμάδες με χόντρο

Πολιτιστικός Σύλλογος Βρυσών Αποκορώνου Χανίων ΕΔΕΣΜΑ : Σφακιανή πίτα

Πολιτιστικός Σύλλογος Γαζίου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Κρητικοί παραδοσιακοί μεζέδες

Πολιτιστικός Σύλλογος Γαλατά Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Χόντρος με χταπόδι

Πολιτιστικός Σύλλογος Γαρίπας ΕΔΕΣΜΑ: Πατάτες γιαχνί με αγριόχορτα και χοχλιούς

Πολιτιστικός Σύλλογος Γούδουρα Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Ψάρι πλακί

Πολιτιστικός Σύλλογος Δαμάστας Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Σύγκλινα με γιαχνερά

Σύνδεσμος Ανάπλασης Εθιάς Μονοφατσίου ΕΔΕΣΜΑ: Σταρένιοι λαχανοντολμάδες με χοιρινό και τηγανιτές ελιές

Σύλλογος Γυναικών Παχείας Άμμου «Νηρηϊδες» Ιεράπετρας ΕΔΕΣΜΑ: Μουστοκούλουρα

Πολιτιστικός Σύλλογος Καλυβίων Μονοφατσίου ΕΔΕΣΜΑ: Χλωροκούκια με χοχλιούς και αγκινάρες

Πολιτιστικός Σύλλογος Καστελλίου Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ : Χοχλιοί με κουκιά, μάραθο και αγγιναρόφυλλα

Πολιτιστικός Σύλλογος Κεραμουτσίου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Τσιλαδιά

Πολιτιστικός Σύλλογος Κερασών Μαλεβυζίου " Η Φανερωμένη" ΕΔΕΣΜΑ: Τσιτσιριστό με μαλακτό σφουγγάτο και σαλάτα

Πολιτιστικός Σύλλογος Κουνάβων ΕΔΕΣΜΑ: Χόρτα τσιγαριαστά με σαλμό

Πολιτιστικός Σύλλογος Κρουσώνα «Νέα Γενιά» Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Παρασκευή παραδοσιακής μυζήθρας & Ανεβατές πίτες

Πολιτιστικός Σύλλογος Καβουσίου Ιεράπετρας ΕΔΕΣΜΑ: Αμυγδαλωτό

Αφηστε καποιο σχολιο