Η χρησιμότητα της βρώμης είναι γνωστή, τη γεύεστε ίσως στα πρωινά σας. Η παρακάτω συνταγή είναι για μπισκότα αυθεντικά, μόνο με σταφίδες.
Υπάρχει δυνατότητα να προσθέσετε φλέικς σοκολάτας ή μπανάνα στα μπισκότα.
Αν θέλετε μικρότερη ποσότητα μπισκότων, βάλτε ακριβώς τα μισά υλικά.
Υλικά
1/2 φλ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1 ½ φλ. μαύρη ζάχαρη
1/3 φλ. μελάσα
2 αυγά
1 ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλίτσα μπέικιν πάουντερ
1 κουταλίτσα κανέλα
2 πρέζες αλάτι
2 φλυτζάνια νιφάδες βρώμης
1/2 φλ. σταφίδες
Εκτέλεση
Χτυπάμε σε μπολ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τη μελάσα και τα αυγά
Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και ανακατεύουμε με κουτάλι
Τέλος προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και τις σταφίδες
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά
Πηγή:iefimerida.gr
