Το καζάνι είναι η γεύση ή το αλλοδαπό στην Κρήτη για να βρουν τους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι. Να δοκιμάσουν την τσικουδιά και να φάνε τα αγαθά που οι ιδιοκτήτες και οι κάτοικοι ετοιμάζουν με πολύ αγάπη.
Αλλά το καζάνι πάνω από όλα είναι παρέα. Και το συγκεκριμένο είχε την καλύτερη παρέα και τους καλύτερους οικοδεσπότες του Στερώνα, της Δέσποινας και της Ηλίας. Έχει ψητό στο ξυλόφουρνο και τα εκλεκτά κρέατα στα κάρβουνα. Έχει πολλές παραδοσιακές γεύσεις και άφθονα, κρασί, ρακή κέφι και μουσική. Και η Κατερίνα που γιορτάζει και όλοι της ευχόταν "Χρόνια πολλά" μόλις άλλαξε την ημέρα.
Για ανάλογους λόγους τα καζάνια στην Κρήτη αυτή τη εποχή παίρνουν φωτιά!
.jpg)
