Υλικά συνταγής...
4 αυγά
300 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
2 μπανάνες
250 ml γάλα
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
3 κ.σ. κακάο σκόνη
Βήματα
Λιώνουμε τις μπανάνες στο multi.
Ανάβουμε το φούρνο στους 170°.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες για 5'.Προσθέτουμε τις μπανάνες,δε σταματάμε το μίξερ,μετά ρίχνουμε το γάλα,το βούτυρο και τέλος σιγά σιγά το αλεύρι.
Βάζουμε το μισό μείγμα σε άλλο μπολ,ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε με το μίξερ.
Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε μια φόρμα.Ρίχνουμε τα δυο μείγματα και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου ή έως ότου το μαχαίρι που θα βυθίσουμε στο κέικ να βγει στεγνό.Αν θέλουμε γαρνίρουμε από πάνω με γλάσο σοκολάτας.
cookpad.com
