Εύκολα τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και λεμόνι!

  • Sunday, 9 September 2018 16:40
  • Συντακτική Ομάδα
  • Συνταγές

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

250γρ. λευκή κουβερτούρα
5κ.σ βούτυρο (ανάλατο)
3κ.σ κρέμα γάλακτος
1κ.σ χυμό λεμονιού
1 πρέζα αλάτι
άχνη ζάχαρη για το τέλος

Eκτέλεση

Λιώσε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα και ομογενοποιηθούν, πρόσθεσε το αλάτι και τον χυμό λεμονιού. Ανακάτεψε και απόσυρε το από τη φωτιά. Άφησε το μείγμα στην άκρη χωρίς να το ανακατεύεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Σκέπασε το με μια μεμβράνη και βάλτο στο ψυγείο να κρυώσει για 2 ώρες.

Βγάλε το μείγμα από το ψυγείο και ξεκίνα να σχηματίζεις μπαλάκια για τα τρουφάκια σου. Ρίξε και κάλυψε τα τρουφάκια σου με άχνη ζάχαρη. Αν θες μπορείς να τα αφήσεις και έτσι απλά, ίσως με λίγο ξύσμα λεμονιού από πάνω. Αυτό ήταν τα  τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και λεμόνι είναι πανέτοιμα. Καλή σου απόλαυση.

Bonus Tips:

Απογείωσε ακόμα παραπάνω τη γεύση από τα τρουφάκια σου βάζοντας στο τέλος από πάνω ινδοκάρυδο αντί για άχνη ζάχαρη. Γίνονται τόσο νόστιμα- καλύτερα από λουκούμια. Προσωπικά είμαι φαν του ινδοκάρυδου και μερικές φορές βάζω και λίγο τριμμένο ινδοκάρυδο μέσα στο μείγμα με τη λευκή κουβερτούρα  και το λεμόνι! Καταπληκτικό σου λέω.

ediva.gr

Αφηστε καποιο σχολιο