H συνταγή για το πιο εύκολο παγωτό λεμόνι

  • Τετάρτη, 6 Ιούνιος 2018 16:40
  • Συντακτική Ομάδα
  • Συνταγές

Ο Ιούνιος ήρθε για τα καλά και η θερμοκρασία από σήμερα αναμένεται να «χτυπήσει» κόκκινο. Τι πιο ωραίο, λοιπόν, από ένα δροσιστικό και ελαφρύ παγωτό λεμόνι σε μία ζεστή ημέρα;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Οι πιο νόστιμοι και απολαυστικοί κολοκυθοκεφτέδες
[Κολοκυθοκεφτέδες]

Οι πιο νόστιμοι και απολαυστικοί κολοκυθοκεφτέδες

26/05/2018, 18:49

Η πιο νόστιμη σπιτική μπουγάτσα με τυρί από τον Θέμο Ρήγα

Η πιο νόστιμη σπιτική μπουγάτσα με τυρί από τον Θέμο Ρήγα

22/05/2018, 15:28

Πώς να κάνεις παγωτό λεμόνι:

Για 3-4 μερίδες θα χρειαστείς:

1½ κούπα πλήρες γάλα

1 κούπα ζάχαρη

λίγο αλάτι

4 κρόκοι αυγών

½ κουταλάκι βανίλια

χυμό από δύο λεμόνια

1½ κούπα χτυπημένη κρέμα γάλακτος

Οδηγίες:

Χτύπησε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ.

Ζέστανε μια κούπα από το γάλα μαζί με τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Πάρε το ¼ του ζεστού γάλακτος και πρόσθεσέ το στους χτυπημένους κρόκους ανακατεύοντας. Βάλε το μείγμα ξανά στο υπόλοιπο γάλα και ανακάτευε μέχρι να φτάσουν σε σημείο βρασμού.

Ρίξε την κρέμα σε ένα μπολ και ανακατεύοντας πρόσθεσε την υπόλοιπη μισή κούπα από γάλα, τη βανίλια, τον χυμό λεμόνι και την κρέμα γάλακτος.

Μόλις ενωθούν καλά βάλε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.

Για να σερβίρεις παγωτό άφησε το για 5 λεπτά να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Tips:

Μπορείς να προσθέσεις ginger για έξτρα γεύση ή μαρμελάδα λεμόνι ή ξύσμα λεμονιού.
Σέρβιρέ το σε κούπες από στυμμένα λεμόνια.

 

Πηγή: savoirville.gr

Αφηστε καποιο σχολιο