Φτιάξτε τις δικές σας σπιτικές μπάρες με δημητριακά, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αυτές οι εύκολες και γρήγορες μπάρες δημητριακών θα σας σώσουν!
Υλικά:
1 φλιτζάνι δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι
2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι μέλι
1/4 φλιτζάνι ταχίνι ή φιστικοβούτυρο
Εκτέλεση:
Στο μούλτι πολτοποιούμε τα δαμάσκηνα για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε ξανά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα αμύγδαλα, το μέλι και το ταχίνι. Ανακατεύουμε με τα χέρια, μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψάκι 20×20 εκατοστών στρωμένο με λαδόκολλα. Πιέζουμε καλά να απλωθεί το μείγμα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να πήξει. Κατόπιν κόβουμε σε μπάρες. Οι μπάρες βρώμης διατηρούνται στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς για 7-8 μέρες.
