Στη νηστεία της Μ. Εβδομάδας τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Και μία από τις καλύτερες γευστικά επιλογές, είναι η γαριδομακαρονάδα! Και είναι και γρήγορη κι εύκολη.
Υλικά
1 πακέτο σπαγγέτι ή λιγκουίνι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
½ κιλό καθαρισμένες γαρίδες
½ κούπα έτοιμη κόκκινη σάλτσα ζυμαρικών
Ψιλοκομμένος μαϊντανός για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Ζεσταίνετε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε το λάδι. Μόλις κάψει ρίχνετε το σκόρδο και σοτάρετε.
Κατόπιν, προσθέτετε τις γαρίδες και σοτάρετε ελαφρώς.
Ρίχνετε και τη σάλτσα. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε, μέχρι να γίνουν οι γαρίδες.
Μόλις, γίνουν, ρίχνετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά να πάει παντού η σάλτσα με τις γαρίδες.
Γαρνίρετε με μαϊντανό (αν θέλετε) και σερβίρετε, ενώ είναι ζεστό το φαγητό.
mothersblog.gr
