Μια πανεύκολη, γευστικότατη και εξαιρετικά γρήγορη, έτοιμη σε 5 λεπτά, υπέροχη σάλτσα μπάρμπεκιου, όσο πικάντικη, καπνιστή ή γλυκιά τη θέλετε για να συνοδεύσετε τα ψητά σας κρέατα ή πουλερικά αλλά ακόμα στα μπέργκερ σας, τις τηγανιτές και ψητές πατάτες σας και τα τηγανιτά θαλασσινά σας όπως γαρίδες ή καλαμαράκια τις μέρες της Σαρακοστής και όχι μόνο. Μια συνταγή για να απολαύστε τη τέλεια πολυαγαπημένη σάλτσα μπάρμπεκιου, που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας. Δοκιμάστε τη!
Υλικά συνταγής
1-1 ½ φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά τη θέλετε)
1 φλ. τσαγιού κέτσαπ
1/2 φλ. τσαγιού ξύδι
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1 κ.σ. Worcestershire sauce
2 ½ κ.σ. μουστάρδα
1 έως 3 κ.σ. καπνιστή πάπρικα (ανάλογα με πόση καπνιστή γεύση τη θέλετε)
2 κ.γ. αλάτι
1 ½ κ.γ. πιπέρι
½-1 κ.γ. καυτερή πάπρικα (ανάλογα πόσο καυτερή τη θέλετε)
1 ½ κ.γ. σουμάκ
Εκτέλεση συνταγής
Βάζετε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και γίνουν μια παχύρευστη σάλτσα. Διατηρείστε την bbq σάλτσα σας σε γυάλινο βαζάκι σε σκιερό μέρος ή στο ψυγείο.
Πηγή: newsone
