Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή, αρκετά πικάντικη, όσο χρειάζεται για να βάλετε μια «βόμβα» στον μεταβολισμό σας.
Υλικά
1 πακέτο σπαγγέτι
1-2 πιπερίτσες τσίλι ή 1 κουταλιά γλυκού μπούκοβο
6 σκελίδες σκόρδο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ποτήρι λευκό κρασί
Παρμεζάνα για τρίψιμο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 κιλό κοτόπουλο, σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι ρίξτε το ελαιόλαδο και προσθέστε το τσίλι ή το μπούκοβο -Ροδίστε για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
Προσθέστε το κοτόπουλο σε κύβους, ροδίστε καλά, σε πιο υψηλή φωτιά
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι, για 2 λεπτά, να μην καεί
Προσθέστε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και σβήστε με το λευκό κρασί
Στο μεταξύ βράστε τα μακαρόνια όπως λέει το πακέτο
Κρατήστε μια κουτάλα ζωμό από τα μακαρόνια, προσθέστε τα στο τηγάνι, θα γίνει σαν κρέμα
Σουρώστε τα μακαρόνια και ρίξτε τα στο τηγάνι, ανακατέψτε καλά
Σερβίρετε με μπόλικη παρμεζάνα
Πηγή iefimerida.gr
